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伊東駅「cafe TATI(タチ)」
創業者の村井修二さんは、銀座の名店「マキシム・ド・パリ」や南仏プロヴァンスのレストランでサービスの経験を積んだ人物。フランスで過ごした時間への想いを、そのまま形にしたのがこのお店でした。
2010年4月には現在の場所へ移転し、伊東の街中にありながら静かに佇む一軒家スタイルへと生まれ変わりました。

café TATI sweetsという店名は、フランスの映画監督ジャック・タチへの敬愛から生まれました。
外観は、タチの代表作「ぼくの伯父さん」に登場する印象的な家をモチーフに建てられたというこだわりよう。
店内には本や映画のポスター、天井から吊るされたモビールがひしめき合い、フランスの蚤の市で見つけたという雑貨も並んでいます。
人気の商品はタルトショコラ。
自他共に認めるタルトショコラ好きだった村井さんが、本場フランスで出会った味が忘れられず、奥様と試行錯誤を重ねて再現にこぎつけた一品です。
なめらかでとろけるようなショコラの口当たりが自慢で、開業当初から変わらず愛され続ける不動の看板メニューとなりました。
店内で味わうなら、目の前でグランマニエを回しかけ炎を上げる「フランベ」仕立てがおすすめ。
クマの飾りがのった数量限定のパフェ・タチは、高さ約20センチというボリュームながら、ひとつひとつの要素が丁寧な手作業で仕上げられたやさしい甘さが評判です。
乗せるフルーツは時期によって表情を変え、訪れるたびに違う出会いが待っているのも楽しみのひとつ。
他にも人気はそのまんまアロエ。
伊東産の肉厚なアロエをジューシーなままいただく一皿で、季節の柑橘などを使った自家製コンフィチュールが添えられ、爽やかな後味が魅力です。
| 住所 | 静岡県伊東市渚町2-6 |
|---|---|
| 電話 | 0557-36-3732 |
[記事公開日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







