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南山手ステンドグラスプリン
「南山手ステンドグラスプリン」は、長崎市のプリン専門店「長崎南山手プリン」が手がけるプリン。
長崎を代表する歴史的建造物の美しさを、透明感のあるカラフルなジュレで表現しています。なめらかなプリンの上に、色とりどりのジュレを重ねた見た目が特徴。
ひんやりとしたジュレと、とろけるような口当たりのプリンを一緒に楽しめます。さらに、マダガスカル産の天然バニラビーンズを使用し、甘い香りにもこだわっています。
長崎南山手プリンの本店は、大浦天主堂やグラバー園が並ぶ長崎市南山手町にあります。
店内に併設した小さな工房では、職人がプリンを一つひとつ手作り。
南山手ステンドグラスプリンの特徴は、です。カラフルなジュレの見た目だけでなく、プリンとの食感の違いにもこだわっています。
プリンには、長崎県島原半島産の雲仙牛乳や長崎県産の太陽卵、北海道産のてんさい糖など、厳選した素材を使用しています。
バニラビーンズはマダガスカル産の天然素材を採用し、なめらかな口当たりと香りを引き出しています。素材の風味を大切にしながら、長崎ならではの景色や文化を取り入れた一品です。
赤にはハイビスカス、青にはバタフライピー、緑には抹茶、黄色にはパイナップルを使用し、紫はハイビスカスとバタフライピーを組み合わせています。
それぞれ天然素材を使って異なる色合いを表現しており、通常の南山手ステンドグラスプリンとはまた違った仕上がりです。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！