【きょうの料理】『甘酒みそしょうがだれ』榎本美沙さんのレシピ・作り方

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放送の【きょうの料理 おすすめ!冬の万能だれ】で紹介された情報。

調味料を量って混ぜるだけで、冬の食卓を彩る「万能だれ」のレシピです。甘酒とみそ、しょうがの組み合わせが、体を温め、風味豊かな味わいを提供します。

甘酒みそしょうがだれ

材料

甘酒(米麹) 120ml
みそ 大さじ2と1/2
すりおろし生姜 大さじ1と1/3
米酢 大さじ1 1/3

作り方
  • 準備
    甘酒 みそ しょうが 米酢
  • 全ての材料を混ぜ合わせ、3分間よく混ぜる
  • 2
  • 1
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!