2021年7月22日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW! 福井】で紹介されるソースカツ丼『ヨーロッパ軒』のお店情報をチェック。
この記事の目次
ソースカツ丼 福井城址大名町駅「ヨーロッパ軒 総本店」
- 超こだわり激うまソースカツ丼
- お肉は2種類の部位
脂身の多いロース肉とさっぱりとしたモモ肉のコンビネーションが特徴 - 8mmにスライス&叩くことで薄く柔らかい食感に
- 特製のウスターソース
- お米は福井県産コシヒカリとハナエチゼンをブレンド
- 大正2年 創業者の高畠増太郎が東京で1号店をオープン
ドイツで修行をした際、ウスターソースとシュニッツェルに感銘を受けた
大正13年創業者の地元 福川県でヨーロッパ軒をオープンし以来100年近く福井県民から愛され続けている
お取り寄せ
お手軽セット
ヨーロッパ軒 特製カツ丼ソース
ヨーロッパ軒総本店 (yoroppaken) (福井市/丼もの) – Retty
福井名物ソースかつ丼発祥の店と知られる『ヨーロッパ軒総本店』。キメの細かな衣で薄くカラッと揚げられた豚ロースはサクサクでおいしく、それにかけられた、かなり甘めで香辛料の良い香りがするソースは妙に後をひくうまさ。ソースかつ丼の他にも、ミンチカツがのった「パリ丼」も人気。…
ホームページ
| 住所 | 福井県福井市順化1-7-4 |
|---|---|
| 電話 | 0776-21-4681 |
春江駅「ヨーロッパ軒 春江分店」
- メンチカツをソースカツ丼と同じ特製ソースで味付け
| 住所 | 福井県坂井市春江町随応寺21-23-1 |
|---|---|
| 電話 | 0776-51-4800 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
