【鶴瓶の家族に乾杯】青森県八戸市の蕎麦屋さん・カツ丼『末廣 』お店・場所を紹介〔藤本美貴〕

2026年10月26日放送の【鶴瓶の家族に乾杯】鶴瓶さんがロケで紹介した、青森県八戸市の蕎麦屋さん・カツ丼のお店は『末廣 』です。

『そば処末廣』は、八戸市の中心街・六日町にある昭和の香りが残る昭和11年創業の老舗のそば店。
女将さんと息子さんたちが家族で切り盛りしていて、長く地元の人たちに親しまれてきました。

そばは中細で、もちっとした食感があるのが特徴です。かつお節などの節系のだしを効かせたつゆは、やや辛口にきりっと仕上げられていて、そばの風味をしっかり引き立てます。

人気の商品は天ざる。
大ぶりの天ぷらが盛り合わせで添えられ、エビのほか、ピーマン、椎茸、れんこん、なすなど、彩りも豊かです。ちくわ天が入っているのも、いかにも地元の食堂らしい楽しさです。
薬味にはネギ、わさび、おろし生姜が付くので、少しずつ味を変えながら、もちもちのそばをたっぷり味わえます。

もうひとつの人気は番組でも紹介したかつ丼。
汁物が付く定食スタイルで、ロースのカツを玉ねぎとともにやわらかく煮込み、衣がしっとりと汁を含んでいます。甘みのあるかつおだしの味わいが、ごはんによく合います。

笑福亭鶴瓶