放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、平野レミの『マグロのカマ混ぜご飯』レシピ・作り方。
カマの旨みと梅干しのさっぱりとした酸味が絶妙にマッチした、春夏にぴったりの混ぜごはんです。大葉の香りが全体を爽やかに引き締め、白ごまの香ばしさがアクセントに。焼き魚を使った一品ながら、混ぜるだけの簡単レシピなので、忙しい日のごはんにも重宝します。
この記事の目次
マグロのカマ混ぜご飯
材料
白米 600g
カマ（焼いてほぐす） 150g
梅干し（塩分7％） 3個
大葉（みじん切り） 20枚
白ごま 大さじ2
作り方
- 準備
カマ 焼いてほぐす
梅干し 種を除いて叩く
大葉 みじん切りにする - ボウルに白米を入れる
- カマ・梅干しを入れ
- 大葉・白ごまを加える
- 全体が均一になるように混ぜ合わせる
- 器に盛り付けて完成
- お好みで追い梅干しやあら出汁をかける
- 5
- 10
- 1
バカリズム・カズレーザー・メイプル超合金・平野レミ・橋本環奈
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！