2024年3月4日放送の【帰れマンデー　秘境で行列グルメ】で紹介された贅沢すぎ! 夢のコラボグルメ丼のワンチーム丼は淡路牛のロースと地魚の天然真鯛やハマチが食べられる淡路島の『焼肉 牛島』です。

焼肉牛島は、2019年11月に開店した焼肉レストランです。

番組で紹介した「ワンチーム丼」は、淡路牛のサーロインと地元の鮮魚店「うおたけ鮮魚店」とのコラボレーションにより誕生した逸品で、淡路牛のサーロインと旬の魚介が合わさった豪華な丼ぶりで淡路島の美味しさを一度に味わえる自慢の逸品です。
淡路島のミネラルを、たっぷり含んだ大地で育った淡路牛はうまみの濃い肉質で脂の融点が低いため、とろける食感が特徴。炙ってレアで仕上げて丼にのせます。
地魚は淡路島産の天然真鯛やハマチをトッピング。餌となるエビやカニが豊富な事から、よく肥え旨みたっぷりな身が特徴。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン