2021年12月18日（土）放送の【ジョブチューン『超一流料理人鍋つゆアレンジレシピバトル』 ミツカン ごま豆乳鍋】で紹介される澤田偉貴シェフ『雪見だいふく・まろやか鳥つくねちゃんこ』レシピ・お店情報をチェック。
この記事の目次
ごま豆乳鍋つゆで『雪見だいふくでまろやか鳥つくねちゃんこ』澤田偉貴シェフのレシピ
材料
ごま豆乳鍋つゆ
雪見だいふく
＜具材＞
白菜1/4玉
けんちん汁のもと 水煮 1袋
カット油揚げ 適量
かまぼこ 2本
＜つくねの材料＞
鶏ひき肉 350g4人前
カットねぎ 適量
醤油大さじ1
みりん大さじ1
卵 1個
チューブ
＜シメ＞
豆乳 500ml
塩ラーメン 1袋
作り方
- つくねの材料を混ぜて15分寝かせる
- ごま豆乳鍋つゆを小鍋に入れ火にかける
- 沸騰する前につくねのタネを投入
- 10分火にかける
- 具材を入れる
- 最後に雪見だい福を入れる
- シメは塩ラーメン・豆乳を入れて表示時間煮て完成
- 5
- 20
- 4
ごま豆乳鍋つゆ
森下駅「ちゃんこ増位山（chanko MASUIYAMA）」
元力士の人が手掛けるお店だけに、本場の絶品ちゃんこ鍋が堪能できると、多くのメディアなどでも取り上げられるほどの予約必至の人気店です。自慢のちゃんこ鍋は、力士味噌などこだわりのダシベースで、他では食べられない程の絶品さで、わざわざこの味を求めて遠方から来店するお客さんも絶えません。スタイリッシュな清潔感ある空間も人気の所以です。…
【ネット予約で楽天ポイントが貯まる】ちゃんこ増位山（南砂町・菊川/ちゃんこ（ちゃんこ鍋））の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード：ちゃんこ 接待 鍋など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「ちゃんこ増位山」の情報が満載です。１２月２４日から１月４日までお休みさせていただきます
ご予約についてはネット予約をご利用ください…
| 住所 | 東京都墨田区千歳3-2-12 |
|---|---|
| 電話 | 03-3631-0109 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！