放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんのかぶレシピ『かぶとモッツァレラチーズのザーサイ和え』・作り方。
かぶのシャキシャキとした食感と、クリーミーなモッツァレラチーズが絶妙にマッチし、ザーサイの塩味とコクがアクセントになっています。
この記事の目次
- 同日に紹介
かぶとモッツァレラチーズのザーサイ和え
材料
かぶ ２個
かぶの葉 適量
モッツァレラチーズ 100g
味付きザーサイ 40g
塩 小さじ1/3
＜ドレッシング用調味料＞
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
粗挽き黒コショウ 少々
作り方
- 準備
かぶ 皮付きのまま薄いいちょう切り
かぶの葉・茎 小口切りに - かぶとかぶの葉に塩を振る
- 10分間置き、水気をしっかりと切る
- モッツァレラチーズ 一口大にちぎる
- ザーサイ みじん切りに
- ザーサイとドレッシング用調味料をボウルに入れて混る
- かぶとかぶの葉を加えて和える
- モッツァレラチーズを加えて全体を和えたら完成
- 5
- 10
- 1
吉村崇・マヂカルラブリー・秋元真夏・小倉優子・今井亮
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トマト・
ツナ缶・
カイワレ葉・
青じそ（大葉）・
中華麺（細）・
すりごま・
しょう油・
酢・
水・
...
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トマトのイタリア風パンサラダ（パンツアネッラ）
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バゲット・
トマト・
きゅうり・
パプリカ（黄色）・
玉ねぎ・
バジル・
オリーブオイル・
酢・
塩・
...
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トマトすき焼き
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トマト・
牛肉切り落とし・
小ねぎ・
ごま油・
氷水・
卵・
粉チーズ・
粗挽き黒コショウ・
...
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焼きかぶの焦がししょう油ステーキ
2025年5月7日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんのかぶレシピ『焼きかぶの焦がししょう油ステーキ』・作り方。
かぶの甘みと焦がししょう油の香ばしさが絶妙に絡み合った、食欲をそそる一品です。かぶは皮付きのままステーキのように厚めにカットすることで、ジューシーな食感が楽しめます。
かぶ・
かぶの葉・
サラダ油・
水・
しょう油・
酒・
オイスターソース・
ごま油・
...
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かぶのカニカマ海鮮あんかけ
2025年5月7日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんのかぶレシピ『かぶのカニカマあんかけ』・作り方。
柔らかなかぶにカニカマの風味豊かなあんがたっぷりとかかった一品です。かぶの甘みとカニカマのうま味が調和し、和風だしの優しい味わいが楽しめます。シンプルな材料で手軽に作れるので、忙しい日の一品やおもてなしにもぴったりです。
かぶ・
カニカマ・
長ネギのみじん切り・
かぶの葉・
水溶き片栗粉・
水・
しょう油・
酒・
みりん・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
