2023年2月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『サケのワンパングラタン風』ジョーさんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
サケのワンパングラタン風
材料
サケ 1尾
冷凍うどん 1玉
小麦粉 大さじ1
酒 大さじ2
＜牛乳コンソメ＞
顆粒コンソメ 小さじ1
牛乳 150ml
こしょう 少々
塩 ひとつまみ
ピザ用チーズ 60g
パン粉 大さじ1
しめじ 50g
万能ねぎ(小口切り) 1本
バター 10g
作り方
- 準備
万能ねぎ 小口切りに
しめじ カットする - フライパンを強火にかけ、パン粉を1分ほど炒って取り出す
- フライパンに火をつけたまま、サケ・冷凍うどん・しめじを並べ、サケの上から酒を加えて蓋をして1分ほど加熱
- うどんに焼き目がついたら、サケと一緒に裏返して1分ほど加熱
- うどんが半解凍になったらキッチンバサミで食べやすいサイズに切りって小麦粉を混ぜて炒める
- ＜牛乳コンソメ＞を加えて混ぜながら加熱
- サケをほぐしながら全体を混ぜ合わせ、ピザ用チーズ・バターをのせて蓋をして1分ほど蒸し焼き
- パン粉・万能ねぎをのせて完成
- 2
- 7
- 1
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！