【ヒルナンデス チャーハン】横浜中華街 2分で料理が提供される『清香園』のお店・レシピポイントを紹介〔高見沢俊彦・陣内智則・安斉星来〕

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2022年9月30日放送の【ヒルナンデス チャーハン】で紹介された、横浜中華街 2分で料理が提供される『清香園』のお店・レシピポイント情報をチェックしました。

チャーハン 日本大通り駅「清香園 中華街店」


食べログ
  • 五目チャーハン 880円
  • 五目あん掛けおこげ 1760円
  • タレ掛けワンタン 935円
  • 創業29年
  • 2分で提供される高速チャーハン
  • 家庭でできる炒飯ポイント
    ・調理前にフライパンを強火で熱する
    ・炒める前に卵とご飯を混ぜておく
    ・200gのご飯に2.5gの塩小さじ約1/2
    ・ウインナーの香りとうま味を油に移す
    ・卵とご飯を入れて炒める
    ・醤油小さじ1を入れる
    ・胡麻油を入れる
    ・仕上げに小さじ1の料理酒を入れる
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!