2022年9月12日放送の【ヒルナンデス】で紹介された節約『麻婆豆腐』のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
節約『麻婆豆腐』のレシピ
材料
豚ひき肉 150g
木綿豆腐 300g
万能ネギ 小口切り 適量
＜調味料＞
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
おろししょうが チューブ 4cm
おろしにんにくチューブ 4cm
作り方
- 豆腐の水を切る（5分）
- 豚ひき肉・水・片栗粉･ごま油･豆板醤･にんにく･しょうがを混ぜ合わせ、焼肉のタレをかけ
- 水気を切った豆腐をひき肉にのせ600wのレンジで5分加熱
- 2
- 7
- 1
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ぶりの切り身・
塩・
片栗粉・
酒・
みりん・
しょう油・
砂糖・
バター10g（隠し味）・
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オクラ・
しょうゆ・
鶏がらスープの素・
ごま油・
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手羽元・
長ネギ・
しょうが・
にんにく・
炊いた米 80g・
水・
ごま油・
鶏がらスープの素・
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キュウリ・
にんにく・
塩昆布・
ごま油・
ブラックペッパー（お好みで）・
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豚ひき肉・
にんにく・
白菜・
しょうゆ・
片栗粉・
鶏がらスープの素・
めんつゆ（2倍濃縮）・
ポン酢・
ごま...
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