2022年8月9日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『夏野菜の梅シロップ漬け』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
夏野菜の梅シロップ漬け
材料
ニンニク 1かけ
青唐辛子 2本
みょうが 3本
新生姜 1かけ
新玉ねぎ 1/2個
＜シロップの材料＞
醤油 大さじ3
水 大さじ3
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
梅シロップ 大さじ1
青じそ 10枚
炒りごま 大さじ1
めんつゆストレート 大さじ3
だし(または水) 大さじ3
作り方
- 準備
玉ねぎ 根本を付けて6つ割る
新生姜 皮付きのまま繊維に沿って縦切り
みょうが 縦に4つ割り
ニンニク 真ん中の芽を取り輪切り
青唐辛子 半分に切る - 保存用ポリ袋に＜シロップの材料＞を入れてから具材を入れ、空気を抜きながら閉じる
- 5
- 10
- 1
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！