2022年7月6日放送のヒルナンデスで紹介された『とろろ昆布の鶏ハンバーグ』家政婦マコさんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
とろろ昆布の鶏ハンバーグ
材料
鶏モモひき肉 200g
はんぺん 1枚
とろろ昆布 1/2袋
卵 1個
料理酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
水 大さじ2
コショウ 少々
大葉 適量
きざみネギ 適量
ポン酢 適量
作り方
- ポリ袋にはんぺん・鶏モモ挽肉入れ、よく混ぜる
- 卵・ほぐしたトロロ昆布を混ぜ、混ざったら酒・コショウを入れる
- フライパンの上に具材を厚さ2cm程度の丸にととのえる
形は食べやすい大きさならOK - ごま油を回しかけて焼き色が付くまで中火で焼く
- ひっくり返て火を少し弱める、水（大さじ2）を加えてフタをして5分ほど蒸し焼きに
- 好みで大葉やきざみねぎをちらしたり、ポン酢をつける
- 5
- 20
- 1
家政婦makoさんの著書
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水・
しょうゆ・
酢・
砂糖・
ごま油・
コショウ・
みじん切りネギ・
みじん切りしょうが・
...
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豚ひき肉・
ニンニク・
生姜・
みそ・
豆板醤・
白ねりごま・
料理酒・
ザーサイ・
豆腐・
ニラ・
...
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切りもち 2個(100g)・
牛乳 100ml・
砂糖 大さじ2・
卵 1個・
バニラエッセンス 一振り・...
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煮しめ(おせちの残り) 200g・
かまぼこ(おせちの残り) 4切れ・
もち 1個・
温かいご飯 400g・...
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明太バターもち
2026年1月5日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、『明太バターもち』平野レミさんのレシピ・作り方。
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もち 1個(50g)・
明太子 大さじ1/2・
バター 小さじ2(約8g)・
醤油 小さじ1/4・
焼き海苔...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
