【ヒルナンデス】『サバ缶と季節野菜のパスタ』日高良実シェフのレシピ・作り方を紹介『有名料理人の家めしバトル』

2022/04/25

ヒルナンデス レシピ

2022年4月25日放送のヒルナンデス『有名料理人の家めしバトル』で紹介された『サバ缶と季節野菜のパスタ』レシピ・作り方情報。
ゲスト：藤田ニコル・滝アナ・田崎真也・鎧塚俊彦・森田隼人・日高良実

この記事の目次

  1. サバ缶と季節野菜のパスタ
      1. 材料
      2. 作り方
  2. 日高良実シェフ　外苑前駅「リストランテ アクアパッツァ（ACQUA PAZZA）」
    1. 口コミ・予約
    2. ホームページ
  1. 同日に紹介
  1. これまでの『ヒルナンデス』の情報一覧
  2.  Google地図から話題のお店を探す
レシピ画像保存印刷・コピペ用画面を開く

サバ缶と季節野菜のパスタ

材料

パスタ　120g
サバ缶(水煮)　1缶　
ジャガイモ　小2個

ブロッコリー　1/2株　
ズッキーニ　1本　
フルーツトマト　2個　
かぶ　小2個　

オリーブオイル　適量　
塩　適量

作り方
  • 準備
    じゃがいも　1cm弱の半月切り
    かぶ　皮付きのままくし切り
    トマト　皮付きのままくし切り
    ズッキーニ　1cm幅の半月切り
  • じゃがいもを1%の塩で10分茹でる
  • じゃがいもを茹でていた鍋が3分たったらスパゲッティーを入れる
    7分30秒でゆで上がり
  • タイマーが残り5分になったらズッキーニ・かぶ・ブロッコリーを鍋に入れる
  • ボウルにサバ缶・トマトを入れ塩で味付けをする
    汁ごと入れる
  • サバ缶とトマトを入れたボウルをパスタを茹でている鍋の蓋にしてあたため湯煎する
  • オリーブオイルで風味をつける
  • パスタと野菜が茹で上がったらお湯を切り、ボウルに入れて混ぜる
  • ブロッコリー、じゃがいもを潰しながら混ぜ合わせ、オリーブオイル、塩で味を整え器に盛り付けて完成
    野菜を潰すとソースになる
  • 5
  • 20
  • 2

日高良実シェフ　外苑前駅「リストランテ アクアパッツァ（ACQUA PAZZA）」


食べログ

口コミ・予約

一休.comレストラン

リストランテ アクアパッツァ – 外苑前/イタリア料理 [一休.comレストラン]

こだわり続けた先にある店は、憩いの場であり、旨いもの屋。土地の食材を大事にするイタリアの精神を重んじています。こだわり続けた先にある店は、憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思っています。リストランテ アクアパッツァの予約は一休.com レストラン。…

一休で情報を見る

ホームページ

ACQUA PAZZA

…

acqua-pazza.jp

ページを見る

住所 東京都港区南青山2-27-18 青山エムズタワーパサージュ青山 2F
電話 03-6434-7506

『ヒルナンデス』の最新レシピ

たまらんたけのこ混ぜご飯
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】平野レミさんの業務スーパーレシピで紹介した、タケノコ混ぜご飯『たまらんたけのこ混ぜご飯』作り方。 たけのこの軽やかな歯ざわりと、香ばしく炒めた豚バラ肉のうまみがご飯にしみ込む、満足感のある混ぜご飯です。しょうがの爽やかな香りが全体を引き締め、オイスターソース入りの甘辛だれで奥行きのある味わいに仕上がります。
ゆでたけのこ・ 生姜・ 豚バラ薄切り肉・ 卵・ 塩・ ご飯・ 三つ葉・ 七味唐辛子・ ごま油・ 酒・ しょう...
詳しいレシピ・材料を見る
ほっぽり焼きそばおいしい貝
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、『ほっぽり焼きそばおいしい貝』平野レミさんのレシピ・作り方。 あさりの旨みを麺にたっぷり吸わせる、ほったらかしで作れる焼きそばです。豚バラ肉のコク、キャベツの甘み、あさりのだしが重なり、シンプルな調味料でも奥行きのある味わいに仕上がります。具材を順に重ねて蒸し焼きにするだけなので、炒め続ける手間が少なく、麺はふっくら、あさりはふっくらと加熱できます。
豚バラ薄切り肉・ あさり（砂抜きしたもの）・ キャベツ・ 蒸し麺・ 赤唐辛子・ ごま油・ 黒こしょう・ 酢・...
詳しいレシピ・材料を見る
華麗なるカレー
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。 ブロッコリーのやさしい甘みとトマトのほどよい酸味が重なり、軽やかで奥行きのある味わいに仕上がるカレーです。野菜の旨みをしっかり引き出しながら、豚バラ肉のコクが全体をまとめ、満足感のある一皿になります。ブロッコリーをペースト状にすることで口当たりがなめらかになり、普段とはひと味違う仕上がりを楽しめます。
ブロッコリー（冷凍）・ オリーブオイル・ 豚バラ肉・ トマトジュース（無塩）・ カレーフレーク・ ご飯・ ピクルス・...
詳しいレシピ・材料を見る
ブロッコリーソース
2026年4月27日放送の【ヒルナンデス】で紹介したレシピ・作り方情報。 ブロッコリーのやさしい風味とまろやかなコクが特徴の万能ソースです。豆乳とマヨネーズを合わせることで軽やかさとコクが絶妙に調和し、野菜嫌いの方でも食べやすい味わいに仕上がります。ハーブ塩の香りがアクセントとなり、シンプルながら奥行きのある味わいです。
ブロッコリーペースト・ 豆乳（無調整）・ マヨネーズ・ ハーブ塩・ オリーブオイル・ 黒こしょう・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
ピーマンのめし泥棒
2026年4月13日放送の【ヒルナンデス】平野レミの時短レシピで紹介した、平野レミの『ピーマンのめし泥棒』すき焼きの味？時短レシピ・作り方。
ピーマン・ 長ネギ・ ごま油・ 水・ しょうゆ・ 酒・ みりん・ ご飯・ 削り節・ ...
詳しいレシピ・材料を見る

［記事公開日］
［最終更新日］

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！