材料
パスタ 120g
サバ缶(水煮) 1缶
ジャガイモ 小2個
ブロッコリー 1/2株
ズッキーニ 1本
フルーツトマト 2個
かぶ 小2個
オリーブオイル 適量
塩 適量
作り方
- 準備
じゃがいも 1cm弱の半月切り
かぶ 皮付きのままくし切り
トマト 皮付きのままくし切り
ズッキーニ 1cm幅の半月切り
- じゃがいもを1%の塩で10分茹でる
- じゃがいもを茹でていた鍋が3分たったらスパゲッティーを入れる
7分30秒でゆで上がり
- タイマーが残り5分になったらズッキーニ・かぶ・ブロッコリーを鍋に入れる
- ボウルにサバ缶・トマトを入れ塩で味付けをする
汁ごと入れる
- サバ缶とトマトを入れたボウルをパスタを茹でている鍋の蓋にしてあたため湯煎する
- オリーブオイルで風味をつける
- パスタと野菜が茹で上がったらお湯を切り、ボウルに入れて混ぜる
- ブロッコリー、じゃがいもを潰しながら混ぜ合わせ、オリーブオイル、塩で味を整え器に盛り付けて完成
野菜を潰すとソースになる