【ヒルナンデス】『箱豆腐』Maiさんのレシピ・作り方を紹介『ライバル食材対決 豆腐』

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2021年12月1日放送のヒルナンデス ライバル食材 木綿豆腐vs絹ごし豆腐で紹介されたレシピ・作り方情報。

Maiさんの『箱豆腐』レシピ

材料

木綿豆腐 1丁
タレ付き納豆 1パック
明太子 1本
アボガド(スライス) 1/2個
マヨネーズ 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
レタス 1枚

作り方
  • 軽く水気をとった木綿豆腐をアルミホイルに乗せて箱になるように中身をくりぬく。
    中身はボウルに移す。
  • 薄皮をとった明太子とボウルに移した木綿豆腐をつぶし、マヨネーズであえる・・・①
  • タレで味付けした納豆をくりぬいた豆腐の底に入れて、スライスしたアボカド、①、チーズの順に乗せてアルミホイルを上からかぶせて、250度のトースターで10分ほど加熱する
  • アルミホイルをとってさらに2~3分加熱し、チーズに焼き目がついたらレタスをひいた皿に盛り付けて完成
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