材料

鶏ひき肉　　５０g
しょう油　　小さじ１
砂糖　小さじ1
みりん　小さじ１

ご飯　 ９０g

たまご　１個
牛乳　１００ml
顆粒和風だし　小さじ1/2
みりん　小さじ1/2

たまご　１個
サラダ油　　小さじ１
カニカマ ２本

牛乳　８０ml
顆粒だし　ひとつまみ
片栗粉　小さじ1/2

パセリ、青ネギ、三つ葉　適量

作り方

• 鶏ひき肉・醤油・砂糖・みりんを耐熱容器に入れてレンジ600wて゛1分加熱
• 加熱した具材をレンジから取り出し、潰すように混ぜ、ご飯を加えて全体を混ぜる合わせる
• 器の底に軽く押し固める
• 卵・牛乳・顆粒和風だし・みりんを混ぜたものを茶漉してこしなかがら具材に加え、ふんわりラップをして、レンジ200wで4分程固ままで加熱
• フライパンに油を熱し、溶いた卵を加えて炒める
• さいたカニカマをまわりにちらす
• あいたフライパンに牛乳・顆粒だし・片栗粉を混ぜ合わせたのを入れ弱火でとろみが出るまで混ぜながら加熱
• 具材に餡をかける
• 仕上げにお好みで青ネギ・みつば・パセリなどをのせて完成

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