【ヒルナンデス】『たまご三昧ディップ』鈴木亜美のレシピ・作り方

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2021年10月27日放送のヒルナンデス 『レシピコンテスト』で紹介された鈴木亜美の『たまご三昧ディップ』レシピ・作り方情報。

鈴木亜美の『たまご三昧ディップ』レシピ・作り方 

材料

じゃがいも 1/2個
牛乳 大さじ2
有塩バター 10g
塩 少々
こしょう 少々

たまご 1個
牛乳 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
バター 10g

ゆでたまご 1個(スライスした物)
ケチャップ 大さじ1
アボカド 適量
リンゴ 適量
トマト 適量
バゲット 適量

作り方
  • 皮をむいたじゃがいもを耐熱ポリ袋に入れて、レンジ600wで2分半加熱
  • レンジから出したら滑らかになるまで、ふきんなどに包んで揉みながら混ぜる
  • ボウルにじゃがいも・バターを加えて、泡立て器をマッシャーのように使いバターが溶けるまで潰す
  • 牛乳大さじ2を少しずつ加え、塩こしょうをお好みで加える
    なめらかになるまで混ぜ合わせる
  • 耐熱ボウルにたまご・牛乳・塩・こしょう・バターを入れてふんわりラップし600wで40秒加熱
  • 取り出してすぐに泡立て器でなめらかになるまで混ぜる
  • 薄切りしたアボカド・トマト・りんごをガラス容器の内側に貼り付ける
  • ジャガイモ・玉子・ケチャップ・薄切りのゆで卵の順に盛り付け、パンを添える
  • 5
  • 15
  • 1

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