材料

じゃがいも 　1個

ツナ缶 　1缶
カレー粉　　小さじ1/2
塩コショウ　　 少々

ピザ用チーズ 　　大さじ2
春巻きの皮　　 2枚
水溶き小麦粉　 大さじ1
サラダ油　　 適量

作り方

• じゃがいもの皮をむいて耐熱ポリ袋に入れ、レンジ600wで4分加熱
  柔らかくなるまで
• ふきんで包んでじゃがいもが粗方潰れるまで揉み、ツナ缶・カレー粉・塩コショウを加えてよく混ぜる
• ピザ用チーズも加えて混ぜる
• 春巻きの皮を3等分に切る
• 端にじゃがいもを置いて、三角になるように折り畳みながら包み、最後に水溶き小麦粉を塗って止める　
• トースターに春巻きを並べてスプーンでサラダ油を塗り、焼き色がつくまで5分ほど焼く

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