2021年1月28日放送のヒルナンデスで紹介された『長ネギチキンカレー』のレシピ・作り方情報。
2つの食材で完成!
2つの食材で完成!
長ネギチキンカレー
材料
スパイスカレーの素「グレイビー」 2人分
鶏もも肉 250~300g
長ネギ 1本
水 100ml
ヨーグルト 大さじ1
作り方
- グレイビーを作る
- 準備
鶏肉 一口サイズに切る
長ネギ 少し大きめの1口サイズ - グレイビーに水を加え、混ぜ合わせる。
- 鶏肉・長ネギを追加し混ぜる
- フタをして約10分煮込む(弱火)。
- 火を止め、かき混ぜたヨーグルトを加えたら完成!
- 5
- 10
- 2
グレイビーの作り方
・玉ねぎ 1個(みじん切り)
・ニンニク ひと片(みじん切り)
・生姜 ひと片(みじん切り)
・トマト 1個(みじん切り)
・塩 小さじ1
<スパイス>
・ターメリック 小さじ1
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
(割合は1:1:1)
※辛さを足す場合は『チリペッパー』・『黒胡椒』で辛味を調整する
作り方
- 刻んだにんにく(ひと片) 生姜(ひと片)を入れる
- みじん切りにした玉ねぎ(1個)を入れて炒める
- 玉ねぎがこげ茶になったら刻んだにんにく(ひと片) 生姜(ひと片)を入れる
- ペースト状になったらターメリック・クミン・コリアンダーを入れる
- 辛さを足す場合は『チリペッパー』・『黒胡椒』で辛味を調整する
- 塩 小さじ1を加え 弱火で混ぜ合わせる
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塩 適量・
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生さけ 1切れ(80g)・
キャベツ 1枚(50g)・
たまねぎ 30g・
ピーマン 1/2個(20g)・
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!











