2026年11月8日放送の【華丸丼と大吉麺】博多華丸・大吉さんがロケで紹介した情報。

蕎麦バーかつのやは、東急東横線の大倉山駅から歩いてすぐの場所にある、手打ちそばが名物のお店。

店内はカウンターとソファ席が中心で、全部で18席ほどのこぢんまりした造り。
壁一面に横浜DeNAベイスターズの応援グッズが並び、店主が大のベイスターズファンであることが一目でわかります。選手の直筆サインが飾られています。

人気の商品はそば入り出し巻き玉子。
店でいちばん注文が多い一品で、刻んだそばを巻き込んだ卵焼きです。ふんわりとやわらかく焼き上げた卵に、だしの風味とそばの香ばしさが重なり、日本酒との相性も抜群と評判です。

天ざるそばは、こしのある手打ちのそばに、海老やナスなど5種類ほどの天ぷらがつきます。揚げたての天ぷらを、そばの合間にさくっといただく贅沢な一皿です。

もうひとつの人気は本格手打ちざるそば。
そばそのものの風味とのどごしをじっくり味わいたい方にぴったりで、飲んだあとの〆にも選ばれています。

あたたかい料理なら鴨そばも好評です。鴨の旨みが溶け込んだ熱々のつゆは、寒い季節の夜に体の芯から温まります。

博多華丸・大吉