2026年11月8日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さんと、なにわ男子 道枝駿佑さん・藤木直人さんが佐野市ロケで紹介した、いもフライ専門店のお店は『岡本』です。

いもフライ 岡本は、栃木県佐野市大橋町にあるいもフライの専門店。
佐野駅から歩いて行ける距離にあり、地元の人のおやつとして親しまれてきました。

佐野のいもフライは、昭和の初めごろ、縫製工場で働く女性たちのために屋台で売られたのが始まりといわれています。蒸したじゃがいもを串に刺して揚げ、ソースをくぐらせる素朴な味は、いまも佐野のソウルフードとして受け継がれています。

この店の名物は、じゃがいもへのこだわりが詰まったいもフライ。
収穫したじゃがいもを氷温で熟成させてから使い、甘みとうまみをじっくり引き出しているのが特徴です。

仕上げに使うのは、佐野のご当地ソースとして知られるマドロスソース。
揚げたてをさっとくぐらせるので、衣のサクサク感が損なわれません。

粉、ソース、油のすべてに気を配り、甘めにブレンドしたオリジナルのソースで仕上げるのも、この店ならではです。

注文を受けてから揚げてくれるので、手にしたときはまだ熱々です。
衣はカリッとしながら、ほんのりもちっとした歯ざわりがあります。中のじゃがいもはしっとりホクホクで、やさしい甘さが広がります。
甘酸っぱくコクのあるソースが、芋の素朴な味わいをぐっと引き立てます。一口で食べやすい大きさなので、散策の合間につまむのにもぴったりです。

もうひとつの人気はウインナーフライ。
いもフライと並ぶ定番で、衣をまとったウインナーを揚げ、同じソースで仕上げます。ソースの甘酸っぱさと肉のうまみが合わさり、いもフライとはひと味違った満足感があります。子どもにも人気で、食べ比べを楽しむ人も多いようです。

焼きそばは、土日と祝日だけのお楽しみ。
太めのもちっとした麺に野菜と肉を合わせた、気取らない一皿で、おやつのあとの軽い食事にもなります。佐野を訪れる週末なら、立ち寄ってみたいメニューです。

EXIT・兼近大樹・満島真之介・なにわ男子・道枝駿佑・藤木直人