放送の【黄金のワンスプーン】で宮舘涼太さんがロケをしたまぐろまぐろ大トロ・カマステーキは三浦半島『くろば亭』です。
この記事の目次
まぐろ大トロ・カマステーキ「くろば亭（クロバテイ）」
- まぐろの頭刺身盛はのどや頭肉など希少部位だけの盛り合わせ
- <150キロのマグロからわずか300グラム程度しか取れないカマトロ 大トロの隣にあり脂がのっていて筋が少なくホロホロと口の中でとろける食感 塩コショウで素材の味を引き出しレモンをきかせた特製おろしポン酢をつけていただく
- 超希少部位カマトロの炙り刺し
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くろば亭では、毎日その日に獲れた鮮度抜群の魚介を見極め、市場より直接仕入れて、ご提供しています。鮮度の高さと、その時期の旬の海の幸を提供するのがくろば亭のこだわりです。…
| 住所 | 神奈川県三浦市三崎1-9-11 |
|---|---|
| 電話 | 046-882-5637 |
宮舘涼太・SnowMan・石原良純・中西茂樹・なすなかにし
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
