2021年4月3日（土）放送の【ごはんジャパン】で紹介されるネギでチャーシュー丼・笹岡隆次シェフ 恵比寿『笹岡』お店の・情報をチェック。
笹岡隆次シェフ 広尾駅「天現寺 笹岡（てんげんじ ささおか）」
- 番組では小島ネギを使い切る、食材を大切にする和風チャーシュー丼を披露
- ご飯にも、みじん切りしたねぎをおかかとしょうゆで味付けしておかかご飯に
- 30分でチャーシューができる秘密は片栗粉
- 素揚げにしたネギの根っこ
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-17-18 中村ビル １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3444-1233 |
ロケ地 熊谷駅「酒蔵はっかい」
ホームページ
落ち着いた雰囲気で、季節の旬な食材を使った創作和食とお酒が楽しめる酒蔵はっかいのページです。古民家を改装したどこか懐かしい雰囲気の店内、大切な家族、気の合う仲間と至福の一時をお過ごしください。…
| 住所 | 埼玉県熊谷市本町2丁目125 |
|---|---|
| 電話 | 048-527-2941 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
