デカ盛り!から揚げ・帯ラーメン「中華料理 梅田飯店」
店内には懐かしいホウロウ看板や赤電話が飾られ、昭和の面影が残る温かな雰囲気。
梅田飯店の代名詞は、独自に考案された「元祖帯麺」です。桐生名物のひもかわうどんを思わせる幅広の麺は、着物の帯をイメージして作られたもの。小麦粉にたっぷりの水を加えて仕込む自家製の熟成多加水麺で、つるりとしたのど越しと、もちもちした弾力が特徴です。ワンタンの皮のようななめらかさもあり、一般的な中華麺とはひと味違う食感を楽しめます。
食材の産地や品質にも気を配り、だしに使う煮干しや昆布まで吟味しています。麺には卵を使わない工夫を取り入れ、家族みんなで食事を楽しめるよう配慮してきました。麺類は通常の中華麺と帯麺から選べるのもうれしいところ。帯麺は手作りのため数に限りがあり、休日には早い時間に売り切れることもある人気商品です。
人気の一杯は帯塩らーめん。
魚介のだしを生かした澄んだ塩味のスープは、さっぱりとした口当たりの中に豊かな旨みが広がります。幅広の帯麺は、なめらかな麺肌にスープが絡み、もちもちとした独特の食感が楽しめます。
この帯麺は「元祖帯麺」として雑誌でも紹介され、梅田飯店の名を広く知らしめました。
刺激的な味わいが好きな人にもおすすめです。

定食で人気なのは唐揚げセット。
大きな唐揚げを主役に、ラーメンとご飯を組み合わせた食べごたえのあるメニューです。存在感のある唐揚げを頬張りながら、温かいスープと麺を味わえるのが魅力。しっかり食事を楽しみたい日の昼ご飯にもぴったりです。
もうひとつの人気は帯辛旨みそらーめん。
すり鉢のような大きな器に盛られた、野菜たっぷりの味噌ラーメンです。韓国唐辛子を使ったピリッとした辛さが食欲を刺激し、味噌の味わいと野菜の旨みが重なります。辛さは好みに合わせて選べるため、
- オリジナルの帯ラーメン
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| 住所 | 群馬県桐生市梅田町4-7-8 |
|---|---|
| 電話 | 0277-32-1085 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







