2025年6月21日放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】鳥取＜霊峰大山＞から岐阜＜郡上八幡城＞で紹介した、サバしゃぶ鍋のお店は『なる美』です。

東山公園駅の近くに位置する「なる美寿司」は、海鮮料理を中心に提供するお店です。長年にわたり地元の人々に愛され続けています。

なる美寿司では、特に素材の鮮度と質にこだわっています。各地からその時期に最も美味しい旬の魚介類を厳選して仕入れ、最高の状態で提供するための保存方法や調理法にも一切の妥協がありません。特に、この時期に味わえる旬のものや、産地直送の新鮮な魚介を使った料理は、訪れる人々を魅了します。また、自家製の品々も豊富に揃っており、手作りの温かさと深い味わいを感じることができます。

お店の一番人気の料理としては、旬の魚介を贅沢に使ったお造りや、季節の食材を取り入れた握り寿司が挙げられます。口に入れた瞬間に広がる魚介本来の旨味と、シャリとの絶妙なバランスが楽しめます。訪れるたびに異なる旬の味わいが楽しめるため、何度訪れても飽きさせない工夫が凝らされています。

その他にも、なる美寿司では様々な名物料理を提供しています。例えば、新鮮な海の幸をふんだんに使用した握り寿司は、ネタの大きさと新鮮さが特徴です。また、時期によってはカニやふぐといった高級食材を使った鍋料理や一品料理も楽しむことができ、特別な日の食事にもぴったりです。さらに、全国各地から厳選した日本酒や焼酎も豊富に取り揃えられており、料理との相性も抜群です。訪れる方の特別なひとときを彩る、こだわりの料理と飲み物が用意されています。

出川哲朗・飯尾和樹・ずん・長嶋一茂