放送の【男子ごはん】旬の豆を美味しく食べようで紹介した、栗原心平さんの『スナップえんどうのワンタン焼き』レシピ・作り方。
この記事の目次
スナップえんどうのワンタン焼き
材料
スナップえんどう 10本(100g)
ワンタンの皮 10枚
ハム 3枚
スライスチーズ (溶けないタイプ) 1.5枚
薄力粉 大さじ 1
水 大さじ 1
塩 少々
サラダ油 大さじ1.5
作り方
- 準備
スナップえんどう ヘタと筋を取る
スライスチーズ 10等分に切り分ける
ハム 4等分に切る
薄力粉・水 のりを作る - スナップえんどうをさらにのせる
- フワッとラップをして600Wで1分20秒加熱する
レンジで加熱することで
スナップえんどうの火通りがよくなる - キッチンペーパー等で水気をふく
- スナップえんどうに塩（少々）を振りハムとチーズで巻く
- ワンタンの皮にのせまわりにノリをつける
- 包むように半分に折って閉じる
- 熱したフライパンにサラダ油（大さじ1.5）を引く
- 包んだスナップえんどうを並べて焼く
- 焼き目がついたら返しながら両面がカリッとなるまで焼く
- 器にもる
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！