放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『アボカドツナグラタン』のレシピ・作り方。
アボカドのまろやかなコクとツナの旨みを楽しめる、彩り豊かなアボカドツナグラタンです。クリーミーなアボカドに、ゆで卵のやさしい味わいとトマトの爽やかな酸味が加わり、食べ応えのある一品に仕上がります。マヨネーズとオリーブ油が具材をしっとりとまとめ、マスタードのほどよい辛みが味を引き締めます。さらに、タバスコを少量加えることで、濃厚な味わいの中にピリッとしたアクセントが生まれます。
この記事の目次
アボカドツナグラタン
材料
アボカド 1個
ツナ缶 80g
トマト 1個（80g）
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ2
塩 小さじ1/3
こしょう 適量
タバスコ 少量
バージンオリーブ油 大さじ1
マスタード 小さじ2
ピザ用チーズ 50g
作り方
- 準備
ツナ缶 油をきる
ゆで卵 粗く刻む
トマト 種を取り除き1cm角に切る
アボカド 縦半分に切って種を取り除き、1cm角に切る - ボウルにアボカド・ツナ・ゆで卵・トマトを入れる
- マヨネーズ・塩・こしょうを入れる
- タバスコ・オリーブ油を加えて混ぜ合わせる
- 耐熱の器にマスタードを塗り、混ぜ合わせた具材を入れる
- ピザ用チーズを全体に散らす
- オーブントースターで焼き色がつくまで約５分焼く
- 5
- 10
- 1
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さば（三枚おろし）・
えのきだけ・
青じそ・
小麦粉・
サラダ油・
梅干し・
みりん・
酒・
しょうゆ・
...
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もやし・
豚ひき肉・
おろしにんにく・
牛乳・
刻みねぎ・
すりごま（白）・
すりごま（白）・
水・
顆粒鶏...
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かぼちゃ（種なし）・
玉ねぎ・
バター・
ブイヨン・
塩・
牛乳・
クルトン・
パセリ（みじん切り）・
こしょう・
...
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するめいか・
ズッキーニ・
長ねぎ・
にんにく（薄切り）・
豆板醤（トウバンジャン）・
花椒粉（ホァジャオフェン）・...
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冷凍うどん・
ベーコン・
油揚げ・
しょうが・
青ねぎ・
あさりの水煮缶・
だし・
酒・
塩・
薄口しょうゆ・
黒こ...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
