放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】、山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『アボカドかにかま』のレシピ・作り方。
まろやかなアボカドに、かにかまぼこの甘みとうまみを合わせた、手軽なのに見映えのする一品です。レモン汁の爽やかな酸味と和風だしのやさしい風味が全体を引き締め、マヨネーズのコクでなめらかな味わいに仕上がります。
この記事の目次
アボカドかにかま
材料
アボカド 1個
かにかまぼこ 5本
玉ねぎ 10g
＜味付け調味料＞
砂糖 小さじ1/2
顆粒和風だしの素 小さじ1/2
レモン汁 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
レモン（半月切り） 2枚
食パン（6枚切り） 1枚
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切りにし、水に5分以上さらす
食パン 4等分に切り、オーブントースターで焼く - アボカドは縦半分に切って種を取る
- 皮を破らないように中身をくり抜く
- くり抜いたアボカドをボウルに入れる
- 細かくさいたかにかまぼこを加える
- 水気をきった玉ねぎに＜味付け調味料＞を加えて混ぜる
- 取り置いたアボカドの皮に具材を盛る
- レモンをのせて食パンを添える
- 5
- 10
- 1
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ちくわ・
玉ねぎ・
じゃがいも・
サラダ油・
バター・
塩・
黒こしょう（粗びき）・
にんにく（みじん切り）...
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白身魚・
卵・
青ねぎ（細）・
しば漬け・
サラダ油・
塩・
こしょう・
ごま油・
...
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鶏ひき肉・
れんこん・
いんげん・
玉ねぎ・
塩・
水・
昆布茶・
サラダ油・
梅干し・
だし・
みりん・
...
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鶏胸肉（皮なし）・
パプリカ（黄）・
玉ねぎ・
にんにく・
小麦粉・
白ワイン・
バージンオリーブ油・
...
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じゃがいも・
にら・
にんじん・
玉ねぎ・
豚こま切れ肉・
片栗粉・
顆粒鶏ガラスープの素・
塩・
こしょう・
サラ...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
