放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ツナカレー』のレシピ・作り方。
ツナ缶の旨味とスパイスが絶妙に調和した、本格的なのに驚くほど簡単に作れるツナカレーです。市販のルーを使わず、カレー粉から作ることで香り高く、油分が控えめでヘルシーに仕上がります。トマトの酸味とツナの旨味が溶け合い、深いコクを生み出します。ほうれん草の鮮やかな緑が彩りを添え、栄養バランスも抜群です。玉ねぎをじっくり炒めることで自然な甘みが引き出され、スパイスの刺激とのコントラストが食欲をそそります。
この記事の目次
ツナカレー
材料
ツナ缶 140g
玉ねぎ 150g
ほうれん草 60g
カレー粉 大さじ2
トマトの水煮(粗ごしタイプ) 150g
ブイヨン 100ml
オリーブ油 大さじ2
ご飯 適量
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- 準備
ツナ 具材と油に分ける
玉ねぎ みじん切り
ほうれん草 4cm長さに切る - 鍋にオリーブ油を熱する
- 玉ねぎを少し色づくまで炒める(中火)
- ほうれん草・油をきったツナを加えて軽く火を通す(中火)
- カレー粉を加えて炒めて香りを出す
- トマトの水煮を加えてしばらく炒める
- ブイヨンを加えて蓋をして4〜5分煮る(弱火)
- ツナの油・塩・こしょうを加えて味を調える
- ご飯と共に器に盛る
- 5
- 10
- 1
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白菜 200g・
豚ひき肉 200g・
片栗粉 大さじ1・
柚子こしょう 適量・
めんつゆ 適量・...
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芹 150g・
レタス 100g・
豚バラ肉(薄切り) 16枚(300g)・
酒 大さじ1・
塩 適量・
...
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ぶり 2切れ(200g)・
長ねぎ 1本・
パクチー 15g・
しょうが 20g・
塩 適量・
サラダ油 ...
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鶏とブロッコリーのクリーム煮
2026年1月5日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『鶏とブロッコリーのクリーム煮』のレシピ・作り方。
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鶏もも肉・
ブロッコリー・
まいたけ・
スイートコーン缶・
バージンオリーブ油・
白ワイン・
ブイヨン・
生クリーム...
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シャキシャキ野菜の豚しゃぶ DAIGO家バージョン
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豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 400g・
大根 300g・
にんじん 150g・
白菜 250g・
えのき...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
