放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの初心者レシピ『ツナにんじんライス』作り方。
にんじんとツナの旨味が絶妙にマッチ。電子レンジを活用することで時短調理が可能で、忙しい日の夕食やランチにぴったり。甘みのあるにんじんとコクのあるツナが、ふわふわの卵とバターの風味と合わさって、子供から大人まで喜ばれる優しい味わいに仕上がります。
この記事の目次
ツナにんじんライス
材料
にんじん 120g
玉ねぎ 1/4個
顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2
ツナ缶 1缶(70g)
卵 2個
牛乳 大さじ1
ご飯 300g
しょうゆ 小さじ1
バター 10g
ドライパセリ 適量
塩 適量
サラダ油 大さじ1
作り方
- 準備
にんじん みじん切り
玉ねぎ みじん切り
卵 溶きほぐす - 耐熱ボウルににんじん・玉ねぎを広げて入れる
- コンソメスープの素・塩（小1/3）・ツナを油ごと入れて混ぜる
- ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで約６分加熱する
- にんじんに、ご飯・しょうゆ・バターを加える
- 混ぜて器に盛る
- ボウルに卵を割って牛乳・塩（少量）を加えて溶きほぐす
- フライパンにサラダ油（大1）を熱して溶き卵を加える
- 半熟状になったら火を止める
- 卵をご飯にのせてドライパセリをふる
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！