放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された山本ゆりさんの初心者レシピ『新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐』の作り方情報。
新鮮な新玉ねぎを使用することで、甘みとシャキシャキ感が加わり、豚バラ肉の旨味と豆腐の優しい味わいが絶妙に絡み合います。電子レンジを使用して簡単に調理できる初心者レシピです。
- お肉はレンチンするので今回は薄切り豚バラ肉を使用
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐
材料
新玉ねぎ 1個(180g)
豚バラ肉(薄切り) 150g
豆腐 1丁(300g)
顆粒和風だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 大さじ3
万能ねぎ 適量
七味唐辛子 適量
作り方
- 準備
新玉ねぎ 8mm幅に切る
豚バラ肉 3cm長さに切る
豆腐 一口大に切る
万能ねぎ 3cm長さに切る - 耐熱ボウルに新玉ねぎを入れて豚バラ肉をその上に広げ、豆腐を更に上にのせる
- 顆粒和風だしの素・砂糖・酒・しょうゆ・水を合わせて上からかける
豆腐の空き容器をつかうと食器の洗い物が減ります - ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで9分加熱する
上から見てお肉が赤くなかったらOK - 豆腐を崩さないように豆腐と豆腐の間から箸を入れて混ぜる
一旦冷ますと味がしみる - 器に盛って万能ねぎをのせ、七味唐辛子を添える
- 5
- 10
- 2
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
新玉タルタルトースト
2024年5月3日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された山本ゆりさんの『新玉タルタルトースト』レシピ・作り方。
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卵・
食パン・
新玉ねぎ・
ベーコン・
マヨネーズ・
塩・
ドライパセリ・
...
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いかの甘酒炒め
2024年5月2日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された『いかの甘酒炒め』のレシピ・作り方。
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冷凍カットいか・
れんこん・
ブロッコリー・
長ねぎ・
しょうが・
すりごま・
塩・
サラダ油・
糀甘酒・
...
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鶏もも肉・
長いも・
長ねぎ・
レタス・
粒マスタード・
サラダ油・
昆布茶・
トマトケチャップ・
ウスター...
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アスパラとペンネのアラビアータ
2024年4月30日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された『アスパラとペンネのアラビアータ』のレシピ・作り方情報。
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アスパラガス・
ペンネ・
にんにく・
赤唐辛子・
バージンオリーブ油・
トマトソース・
粉チーズ・
イタリアンパセリ...
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じゃがいもとアスパラのバター炒め
2024年4月29日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された『じゃがいもとアスパラのバター炒め』のレシピ・作り方情報。
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じゃがいも・
アスパラガス・
サラダ油・
バター・
紹興酒・
しょうゆ・
黒こしょう(粗びき)・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!