【DAIGOも台所】『鯛のマヨレモンソース』山本ゆり先生のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

【DAIGOも台所】『鯛のマヨレモンソース』山本ゆり先生のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕
放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された山本ゆり先生の初心者でもできる簡単レシピ『鯛のマヨレモンソース』の作り方情報。

新鮮な鯛の切り身をサクッと焼き上げ、手作りのマヨレモンソースをたっぷりかけることで、鯛の旨みが倍増します。

  • ジャガイモはレンチンで簡単調理
  • マヨネーズ・牛乳・砂糖・レモン汁で作る万能ソースのマヨレモンソース

鯛のマヨレモンソース

材料

鯛 2切れ(250g)
じゃがいも 1個(120g)
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ2
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 適量

<マヨレモンソース>
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ2

作り方
  • 準備
    マヨレモンソース 混ぜておく
     ペーパータオルで水気を取り、塩・こしょうをして、小麦粉を薄くまぶす
  • じゃがいもを洗って水気がついたままラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱し、裏返して1分加熱
  • 冷水につけて皮をむき、粗熱を取って1cm厚さの輪切りにする
  • フライパンにサラダ油を熱し、の皮目を下にして入れ、中火で焼く
  • 裏返して1分くらい焼き、じゃがいもをフライパンのあいているところで焼いてをする
  • お皿に鯛・ベビーリーフ・ミニトマトを盛りつけ混ぜたマヨレモンソースをかける
  • 5
  • 10
  • 2

DAIGOも台所コラボ包丁

『DAIGOも台所』レシピ本

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: DAIGOも台所レシピ
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