【CHEF-1グランプリ 2022 優勝 北海道代表】大原正雄シェフ『ロランジュ(L’ORANGE)』のお店情報

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2022年7月24日放送の【CHEF-1グランプリ 2022 】で優勝した、北海道代表 大原正雄シェフ『ロランジュ(L’ORANGE)』のお店情報をチェック。

大原正雄シェフ 豊水すすきの駅「ロランジュ(L’ORANGE)」


食べログ
  • 毛蟹 私の表現
  • 新ジャガのタルト仕立て
  • シイタケをまとったむね肉
  • 鶏肉のビスク
  • 決勝
    前菜 [I♥H]〜時不知鮭のパテアンクルート 甘エビと帆立のタルタル
    メイン 「鹿の泪」〜生き物を頂くリアル〜
  • 決勝食材
    時不知鮭 エゾシカ

ホームページ

L’ORANGE(ロランジュ)

L’ORANGE(ロランジュ)は、カウンター席のみという珍しいスタイルのフランス料理店です。カウンターならではの特徴として、お客さまの目の前にキッチンが広がるため、料理ができる過程から、5感を通してお楽しみいただけます。…

住所 北海道札幌市中央区南五条西3-1 5・3BLD 2F
電話 011-213-0803

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!