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クラフトアイス 二俣本町駅「包商店(パオストア)」
古い民家をオーナー自らリノベーションした建物で、天竜二俣駅から徒歩8分のクローバー通り商店街にお店があります。
オーナーはプロダクトデザイナー兼空間ディレクターの西村紀彦さんで、建物内にはレトロなタイルや古民家の面影とモルタルのカウンターが調和した洗練された空間が広がっています。
包商店はアイスクリームだけでなく、空間や時間、そして体験を売るセレクトショップとしての機能を備えており、西村さんが制作した家具やインテリア小物も店内に並んでいます。
包商店の最大の特徴は、横浜を拠点に活動する青果ミコト屋がプロデュースするKIKI NATURAL ICECREAMのアイスクリームを扱っていること。
青果ミコト屋は全国の農地を巡って自然栽培の野菜を扱う旅する八百屋で、廃棄されるはずだった規格外野菜や摘果した柑橘、間引いた人参、ワイン製造時の搾りかすやパンの耳、バターの副産物であるスキムミルクなど、本来は捨てられる素材を積極的に活用しています。
安定材や乳化剤を使わず、少量ずつ手作業でていねいに作られるアイスクリームは、フードロス削減と環境への配慮を実現しながら素材の味わいを最大限に引き出しています。
ヴィーガン対応のフレーバーも用意されており、卵や乳製品アレルギーのある人でも楽しめるメニューが揃っています。
一番人気のメニューは個性的でユニークなフレーバーの組み合わせです。
ブルーベリーとパクチーのクッキー、ハニーローズ、緑茶ときどきエスプレッソといった予想外の組み合わせが特徴で、訪れるたびに異なるラインナップが楽しめます。
常時複数のフレーバーが用意されており、週替わりで新しい組み合わせが登場します。
その他の名物メニューとしては、ラズベリーレモンリーフ、バターナッツクミンクッキー、ピーナッツ黒豆、ほおずきミルク、ミルキーフロランタン、カルダモンヨーグルト、トースト&ジャムなど、二年間で160種類以上のフレーバーが開発されています。
いとこ煮から着想を得た鶴首かぼちゃと黒豆煮や、オレンジキャロットラペから着想を得た気まぐれオレンジロードといった創作フレーバーもあります。
- 友人が横浜の青葉区にある規格外の野菜のミコト屋さんのアイス
こちらは『包商店(天竜・龍山/アイスクリーム)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
retty.me
| 住所 | 静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1272 |
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| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
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[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







