【王様のブランチ】石鍋の辛麺・赤から麺『宮崎地鶏炭火焼 車』渋谷のラーメン・旨辛グルメのお店の場所〔ごはんクラブ〕

2026年10月31日放送の【王様のブランチ】で紹介した、石鍋から麺・ラーメンのお店は『赤から麺』です。

宮崎地鶏炭火焼 車 渋谷南口店は、創業30年以上の歴史を持つ宮崎地鶏料理の専門店で、渋谷の道玄坂にあります。ブランドは関西で生まれ、蛍池の店が本店とされています。きっかけは「宮崎の地鶏をもっと多くの人に食べてほしい」という思いでした。宮崎で神楽とりに出会った創業者が、その味に深く感動したことが原点と伝わります。

渋谷南口店は、ビルの2階に入っています。JR渋谷駅南口から歩いて5分ほどで、京王井の頭線の渋谷駅西口からも近く、仕事帰りや買い物の合間にも立ち寄りやすい場所です。扉付きの完全個室もあり、少人数の食事から宴会まで幅広く使えます。

この店ならではの魅力は、専属の養鶏場で育てた独自の地鶏「神楽とり」です。宮崎の専業養鶏場から届いた地頭鶏のヒナを、自社の基準で育てあげる限定の鶏で、一般的な地鶏より長い4〜5カ月ほどかけて育てるといいます。放し飼いでのびのびと育つので、肉は弾力があり、噛むほどに旨みがにじみ出ます。

焼きを担うのは、社内の厳しい試験を通った「焼き師」です。カウンター席なら、炭火の前で焼き師が肉を返す様子を間近に眺められ、香ばしい煙とともに食事の時間を楽しめます。食材から調理法、空間、接客までを「おもてなし」と考える姿勢も、店の大切なこだわりです。

看板料理は神楽とり炭火焼。
強い炭火で表面をこんがりと焼き上げた、宮崎名物の一品です。皮は香ばしく、中はしっかりとした歯ごたえで、噛みしめるほどに地鶏らしい深い味わいが広がります。同じく長年愛されてきたもも焼きも定番で、力強い弾力を存分に味わえます。

もうひとつの人気は肝トロ煮。
数量限定で、売り切れてしまうこともある逸品です。秘伝のタレでじっくり熟成させ、肝の一粒一粒に旨みを閉じ込めた味わいで、お酒のお供にぴったりです。

チキン南蛮は、宮崎の郷土料理を地鶏で仕立てた一皿です。ふっくらとした衣の中から肉の旨みが広がり、地元の味を気軽に楽しみたいときにおすすめです。

さらに、炭火で焼き上げた地鶏がたっぷりのった親子丼も評判です。食事の締めにも、ランチにもよく合う一杯です。

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