放送の【相葉マナブ】で紹介された、『新じゃがの生ハム包み』料理研究家ジョーさんの袖ケ浦の新じゃがレシピ・作り方です。
- 新じゃがいもは皮ごと調理する
- 生ハムで優しく包む
この記事の目次
新じゃがの生ハム包み
材料
新じゃがいも 2個（約220g）
クリームチーズ 60g
生ハム 10枚
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
米酢 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
粗挽きコショウ 適量
作り方
- 準備
新じゃがいも 皮つきのまま良く洗い、ひと口大に切る - 耐熱ボウルに新じゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで５分加熱する
- じゃがいもが熱いうちにマヨネーズを加えて潰す
- クリームチーズも加えてさらに混ぜたら、生ハムで包む
- しょうゆ・米酢・オリーブオイルを混ぜ合わせる
- じゃがいもとクリームチーズを生ハムで包んだものを皿に並べ、ドレッシングをかけ、粗挽きコショウを振る
- 5
- 10
- 1
相葉マナブのレシピ本
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豚バラ薄切り肉・
白菜・
レタス・
春菊・
長ネギ・
にんじん・
えのき・
ハナビラタケ・
水・
酢・
糀味...
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鶏挽き肉・
なめたけ・
しょうが・
長ネギの青い部分・
マヨネーズ・
長ネギの白い部分・
エリンギ・
ニラ・
水・
...
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豚しゃぶしゃぶ用肉・
れんこん・
ダシ汁・
塩麹・
ポン酢・
ゆずコショウ・
餅・
水・
削り節・
...
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卵・
出汁・
みりん・
塩・
...
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ごま油・
唐辛子・
ホアジャオ（粒）・
八角・
ホアジャオ（粉）・
シナモンスティック・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
