放送の【相葉マナブ】で紹介された、『春キャベツとイカの塩焼きそば』亀梨和也さんの春キャベツのレシピ・作り方です。
この記事の目次
春キャベツとイカの塩焼きそば
材料
春キャベツ 1/4玉（250g）
イカ 1杯
イカの塩辛 50g
中華麺 2玉
ゴマ油 大さじ3
おろしにんにく 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
水 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
コショウ 少々
大葉
作り方
- 準備
イカの内臓・目・軟骨を取り、胴体を1cm幅に切る。足はお好みの長さに切る
春キャベツはひと口大に切り、芯は薄切りにする
おろしにんにく・鶏がらスープの素・水・レモン汁・コショウを混ぜ合わせる - 鉄板にゴマ油を入れて中火で熱し、イカ・春キャベツを炒める
- イカの色が変わったら、イカの塩辛を加えて炒める
- 600Wの電子レンジで20秒ほど温めた中華麺を加えて炒め、準備した調味料を加えてさらに炒める
- 器に盛り、千切りにした大葉をのせる
- 5
- 10
- 1
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豚バラ薄切り肉・
白菜・
レタス・
春菊・
長ネギ・
にんじん・
えのき・
ハナビラタケ・
水・
酢・
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鶏挽き肉・
なめたけ・
しょうが・
長ネギの青い部分・
マヨネーズ・
長ネギの白い部分・
エリンギ・
ニラ・
水・
...
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
