放送の【相葉マナブ】で紹介された、『春キャベツとツナのミルクバター味噌汁』のレシピ・作り方です。
この記事の目次
春キャベツとツナのミルクバター味噌汁
材料
春キャベツ 3枚
ツナ缶（オイル入り） 大1缶（140g）
水 150g
牛乳 150g
味噌 大さじ2
卵 2個
バター 10g（大さじ1）
粉チーズ 適量
作り方
- 準備
春キャベツを手でちぎり、芯は縦に裂く - 火のついていないフライパンに春キャベツを入れ、ツナ缶の油を回しかけ、中火で約3分炒める
- しんなりしてきたら一度火を止め、水と牛乳を加える
- 再び中火にかけ、沸いたら味噌を加えてよく混ぜる
- ツナを加えて形を崩しすぎないように混ぜる
- 卵を落とし、汁をかけながら半熟になるまで約3分煮込む
- 器に盛り、バターと粉チーズをかける
- 5
- 10
- 1
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相葉雅紀・嵐
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
