2025年6月1日放送の【坂上&指原のつぶれない店】国道16号特集で紹介した、スシローの新業態の天ぷら定食のお店は『あおぞら 野田店』です。

『天ぷら定食 あおぞら 野田店』は、2025年4月10日に千葉県野田市にオープンした、スシローの新業態1号店です。国道16号線沿いに位置し、同社の仕入れ力と商品開発力を活かして、揚げたての天ぷら定食を手頃な価格で提供しています。

このお店の特徴は、食材や調理法への徹底したこだわりにあります。海老にはエクアドル産のバナメイ海老を使用し、プリッとした食感と甘みが特徴です。

また、生アジは冷凍せずに店舗まで直送され、ふっくらとした食感と旨みを実現しています。衣には塩味や旨みを感じられる天ぷら粉を使用し、揚げる直前に打ち粉を施すことで、素材と衣の一体感を大切にしています。

揚げ油はキャノーラ油と香り高い「太香胡麻油」をブレンドし、上品な香り立ちを実現しています。さらに、天つゆは鰹出汁と焼きあご出汁を使用し、香り高く、天ぷらを引き立てる味わいとなっています。

看板メニューのあおぞら定食は、海老、生アジ、いか、半熟たまご、茄子、さつまいも、とうもろこしの7種の天ぷらが揃い、ご飯、味噌汁、高菜明太子がセットになっています。特に半熟たまごの天ぷらは、ご飯にのせて特製タレをかけ、“たまごかけごはん”として楽しむことができます。

その他の名物料理として、謹製かき揚げ天定食があります。このかき揚げは、水分が多いタマネギを使用せず、ごぼう、にんじん、桜えびで構成され、サクサクとした食感が特徴です。また、海鮮オールスター天定食は、海老、生アジ、いか、穴子、キス、謹製かき揚げ、半熟たまご、茄子、さつまいも、とうもろこしと、豪華なラインナップとなっています。さらに、ぶっとい海老天定食やアジフライを超えたい、アジ天定食など、多彩なメニューが用意されています。

デザートには、大福アイスの天ぷらがあり、子どもの頃の思い出を呼び起こす一品として提供されています。特に小学生以下のお子さまには無料でプレゼントされるサービスもあり、家族で訪れる楽しみの一つとなっています。

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