【櫻井有吉THE夜会】綾瀬はるか『万能ビネガーソース』浜内千波先生のレシピ〔洋風ちらし寿司・ポークジンジャー本格キャロットラベ〕

2026/05/28

レシピ 櫻井・有吉THE夜会

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（木）放送の【櫻井・有吉THE夜会】綾瀬はるかが番組で紹介した、浜内千波先生の『万能ビネガーソース』レシピ。

この記事の目次

  1. 万能ビネガーソース
      1. 材料
      2. 作り方
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万能ビネガーソース

材料

酢 大さじ8
砂糖 大さじ4
塩 小さじ2

＜キャロットラペ＞
イタリアンパセリ
にんじん

＜ポークジンジャー＞
小麦粉大さじ1/2
しょうが　5g
こしょうい
豚肉　3枚　150g
玉ねぎ　50g

作り方
  • 割合は塩1：砂糖3：酢10で混ぜる
  • 洋風ちらし寿司
    もち麦ご飯に万能ビネガーソース大さじ2を入れる

    • ポーチドエッグは塩・酢を入れたお湯に卵を割り入れる
    アボカド・生ハム・ポーチドエッグを盛り付けたら完成

  • ポークジンジャー
    豚肉に小麦粉を振る
    フライパンにオリーブオイルを入れ豚肉を焼く
    肉を焼き付けながら玉葱を炒める
    万能ビネガーソース
    生姜をフライパンにすりおろす
  • キャロットラペ
    にんじんをピーラーで
    オリーブオイル・万能ビネガーソーズ・イタリアンパセリを合わせる
    ：イタリアンパセリと混ぜて盛りつける
  • 5
  • 10
  • 1

櫻井翔・有吉弘行・藤本美貴・綾瀬はるか・安藤なつ・メイプル超合金・熊谷真実・長谷川忍・シソンヌ・浜内千波・原晋・松倉海斗・松本かれん・吉澤閑也

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！