2026年9月13日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】小手伸也・高橋成美がロケで紹介した、日光ロケ・肉汁チーズハンバーグのお店は『みはし』です。

ステーキハウスみはしは、1973年に日光初のビーフステーキ専門店として創業した老舗。

みはしの名物は、最高級ブランド牛の特撰とちぎ和牛。
栃木県内の指定生産者が、血統の明確な黒毛和牛を丹精込めて育て、厳しい審査を通った牛肉を使用。
店ではA4〜5等級のとちぎ和牛をサーロインやテンダーロインで味わえ、県内でも取り扱う店が限られている希少な食材。

食べ方にも、みはしらしい豪快さがあります。
熱々の鉄板に焼き上げた肉をのせ、仕上げに特製ソースをかけて頬張るのが昔からのスタイル。「

番組で紹介した4種チーズの100%ビーフハンパーグは国産牛100%のひき肉と玉ねぎや卵などの具材を合わせたタネを強火の鉄板の上へ。
表面に焼き色をつけたら250度のオーブンで約10分旨みや肉汁を外に逃がさず焼き上げます。
4種類のチーズと生クリームを溶かした濃厚でクリーミーな味わいのチーズソースをたっぷりかけます。
仕上げにチーズをあぶり、肉汁ハンバーグととろけるチーズの極上のコラボの一品。

人気は100％ビーフハンバーグ。
上質な牛肉だけを使った、みはしのおすすめメニュー。
ナイフを入れると中から肉汁があふれ、牛肉らしい香りと旨みが一気に広がるのが持ち味。
長年繰り返し注文する人も多い、ステーキ専門店ならではの肉感を楽しめる一皿です。

現在は通常の100％ビーフハンバーグに加え、ボリュームを増したタイプや4種チーズの100％ビーフハンバーグも用意されています。
ステーキとはまた違った形で、牛肉そのもののおいしさを味わえるメニューです。

もうひとつの名物は日光湯波サラダ。
日光を代表する食材の湯波を、肉料理と合わせやすいサラダに仕立てた一品です。

人気の一品はまいたけの鉄板焼。
肉厚で風味豊かなまいたけを鉄板で焼き上げる、山の恵みを感じさせるサイドメニュー。
ステーキだけで食事を終わらせず、日光周辺ならではの素材を一緒に楽しみたいときに選びたい一皿。

食後に楽しみたいのが焼きリンゴ。
みはしではデザートにも力を入れており、焼きリンゴは店がおすすめするスペシャルデザートのひとつ。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・小手伸也・高橋成美・近藤春菜・ハリセンボン・鈴鹿央士・村上佳菜子