放送の【バナナマンのせっかくグルメ】中村倫也さん・錦鯉 渡辺さんがロケで紹介した、ソースカツ重のお店は『成田屋』です。
この記事の目次
御花畑駅「成田屋」
秩父の豊かな自然と歴史に育まれた独自の食文化を今に伝える名店です。
創業以来、秩父の人々に愛され続けてきました。そのルーツは、秩父の豊かな土地で採れる食材をいかに美味しく提供するかという探求心にあります。例えば、秩父の清らかな水と澄んだ空気の中で育まれた地元の野菜や、丹精込めて育てられた豚肉など、厳選された素材が惜しみなく使われています。店主は、これらの素材が持つ本来の味を最大限に引き出すため、伝統的な技法を守りつつも、時代に合わせた新たな味の探求にも余念がありません。
創業以来、秩父の人々に愛され続けてきました。そのルーツは、秩父の豊かな土地で採れる食材をいかに美味しく提供するかという探求心にあります。例えば、秩父の清らかな水と澄んだ空気の中で育まれた地元の野菜や、丹精込めて育てられた豚肉など、厳選された素材が惜しみなく使われています。店主は、これらの素材が持つ本来の味を最大限に引き出すため、伝統的な技法を守りつつも、時代に合わせた新たな味の探求にも余念がありません。
このお店の代名詞ともいえるのが、創業以来変わらぬ製法で受け継がれる秘伝のソースをたっぷりまとったソースかつ重です。
他では味わえない、甘辛くも奥深いそのソースは、揚げたてサクサクのロースかつにしっかりと絡みつき、ご飯との相性も抜群。
一口食べれば、秩父の豊かな恵みと、脈々と受け継がれる職人の技を感じることができます。
- 赤ワインのソース
こちらは『レストラン成田屋(秩父/洋食)』のお店ページです。実名でのオススメが2件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!
retty.me
住所 | 埼玉県秩父市中町6-2 |
---|---|
電話 | 0494-22-1290 |
バナナマン・設楽統・日村勇紀・佐々木久美・向井康二・近藤春菜・中村倫也・錦鯉・渡辺隆
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!