2025年7月6日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】松本潤さん・新田真剣佑さんがロケで紹介した情報。

蕎麦への深い愛情と探求心から生まれた唯一無二の蕎麦店です。
ここでは、厳選された蕎麦粉と丁寧な手仕事によって生み出される蕎麦の奥深さを存分に味わうことができます。
特に訪れる人々を魅了してやまないのが、香り豊かな蕎麦と、店主の遊び心が光る独創的な天ぷらとの組み合わせです。
蕎麦の豊かな風味を存分に引き出すために、蕎麦粉は全国各地から厳選された高品質なものを独自にブレンドし、毎日手打ちで提供しています。
一口すすると、蕎麦本来の甘みと香りが口いっぱいに広がり、その喉越しはまさに至福の一時です。

「鵠沼海岸 蕎麦兄」を語る上で欠かせないのが、旬の食材を大胆かつ繊細に仕上げた天ぷらです。
定番の海老や野菜の天ぷらに加え、季節ごとに変わるユニークな天ぷらは、訪れるたびに新しい発見と感動を与えてくれます。
例えば、夏には鱧や鮎といった川魚の天ぷらが登場したり、秋には舞茸や銀杏など山の幸が楽しめたりと、その時期に一番美味しい食材を最高の状態で提供してくれます。
これらの天ぷらは、蕎麦つゆとは異なる趣向を凝らした専用の塩やタレでいただくことで、それぞれの素材が持つ本来の旨みが最大限に引き出され、蕎麦との相性も抜群です。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・佐々木久美・向井康二・近藤春菜・松本潤・新田真剣佑