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あんかけ焼きそば「浜チャンポン 三八飯店 札幌店(さんぱちはんてん)」
その歴史は約50年前、初代店主が地元の名物を作りたいとの思いから、地元の素材を使った魚介ラーメンを考案したことに始まります。
現在では、長万部町の本店と札幌白石店を展開しています。
このお店の名物料理は、初代店主が地元の素材を活かして考案した浜チャンポンです。鶏がら、豚足、昆布、ネギなどを一昼夜かけてじっくり煮出したスープに、つぶ貝・ムール貝・エビ・カニなど魚介類がたっぷりと入っています。そのボリュームと味わい深さから、多くの人に親しまれています。
また、あんかけ焼きそばも人気の一品です。エビ・あさり・・白菜・きくらげ・にんじんをたっぷり入れ炒め、自家製醤油ベースのタレで味付けし、味の決め手になる12時間煮込んだ自家製鶏ガラスープで仕上げます。醤油ベースの濃厚な餡が細ストレート麺によく絡み、ちょっと甘めの味付けが特徴です。 ボリューム満点で、食べ応えがあります。
その他にも、五目チャーハンは、しっとりとした食感で、やや濃いめの塩加減が絶妙です。
また、中華スープには卵が入っており、優しい味わいが楽しめます。
- 人気町中華の海鮮たっぷりあんかけ焼きそばを豪快に頬張る!
浜チャンポン 三八飯店(手稲区/ちゃんぽん) – Retty(レッティ)ic_export
こちらは『浜チャンポン 三八飯店(手稲区/ちゃんぽん)』のお店ページです。実名でのオススメが55件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 北海道札幌市手稲区富丘一条4-5-38 |
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電話 | 011-683-7640 |
バナナマン・設楽統・日村勇紀・陣内智則・伊原六花
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この記事の作者・監修

Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!