2023年2月11日（土）放送の【世界一受けたい授業】で紹介される『ホワイトチョコレートの板チョコ』ピエールマルコリーニのレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
ホワイトチョコレートの板チョコ
材料
ホワイトチョコレート
ヘーゼルナッツ
ピスタチオ
サフラン
作り方
- ホワイトチョコレートを砕いて1／3残して湯煎する
最初は3分の1は残す
最適な温度約60℃ - 残り3分の1を入れる
- 約28℃でチョコレートが固まる
- ラップをしたバットにチョコを流す
- ゆすって気泡をなくす
- ナッツをオーブンで焼く
- ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・サフランをトッピング
- 冷蔵庫で20〜30分冷やし固める
- 5
- 20
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
