2023年2月11日(土)放送の【世界一受けたい授業】で紹介される『ホワイトチョコレートの板チョコ』ピエールマルコリーニのレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
ホワイトチョコレートの板チョコ
材料
ホワイトチョコレート
ヘーゼルナッツ
ピスタチオ
サフラン
作り方
- ホワイトチョコレートを砕いて1/3残して湯煎する
最初は3分の1は残す
最適な温度約60℃ - 残り3分の1を入れる
- 約28℃でチョコレートが固まる
- ラップをしたバットにチョコを流す
- ゆすって気泡をなくす
- ナッツをオーブンで焼く
- ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・サフランをトッピング
- 冷蔵庫で20〜30分冷やし固める
- 5
- 20
- 1
『TV』の最新レシピ
豚と白菜のみそバター
2024年3月29日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された『豚と白菜のみそバター』山本ゆりさんのレシピ・作り方情報。
豚と白菜のみそバターは、冬の寒い日にぴったりの温かくて慰めるような料理です。白菜の甘みと豚肉の旨みがみそとバターの風味で絶妙にマッチし、ごはんにも、お酒のおつまみにも合う一品です。
白菜・
豚こま切れ肉・
片栗粉・
砂糖・
酒・
しょうゆ・
みそ・
サラダ油・
おろしにんにく・
バター・
...
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プチポワ・フランセーズ
2024年3月29日放送の【きょうの料理「タサン志麻の小さな台所」〜春】で紹介されたグリンピースのフランス風煮物『プチポワ・フランセーズ』レシピ・作り方情報。
プチポワ・フランセーズは、春の息吹を感じさせる彩り豊かな一皿です。新鮮なグリンピースを主役に、春にんじんや新たまねぎが彩りを加え、繊細な味わいを引き立てます。豚ロース肉のジューシーな旨味と、ベーコンから溶け出す独特の風味が深みを加えるこの料理は、洋風スープの素で仕上げた優しい味のスープと絶妙に絡み合います。レタスのシャキシャキ感もアクセントになり、春の訪れを感じさせる一皿に仕上がっています。
グリンピース・
新たまねぎ・
春にんじん・
ベーコン(薄切り)・
レタス・
固形スープの素(洋風)・
豚ロース肉(豚...
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ウッフ・ブルイエ
2024年3月29日放送の【きょうの料理「タサン志麻の小さな台所」〜春】で紹介されたフランス風のスクランブルエッグ『ウッフ・ブルイエ』のレシピ・作り方情報。
春の息吹を感じる『ウッフ・ブルイエ』は、柔らかな菜の花と濃厚な卵ソースの組み合わせが絶妙です。この料理は、卵のコクと生クリームのまろやかさが菜の花のほろ苦さを引き立てる、春にぴったりの一品です。ピザチーズが加わることで、よりリッチな味わいになります。
卵・
生クリーム・
ピザチーズ・
塩・
菜の花・
...
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新ジャガと豚のうま辛炒め
2024年3月29日放送の「ノンストップ ゆウマいごはん」で紹介された中山優馬さんの『新ジャガと豚のうま辛炒め』のレシピ・作り方情報。
新ジャガと豚のうま辛炒めは、ピリッとした辛さがクセになる一皿です。新鮮な新ジャガイモの甘みと、豚バラ肉の旨みが絶妙に絡み合い、コチュジャンベースのソースで仕上げたこの料理は、ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにもぴったりです。
インゲンのシャキシャキした食感と、ニンニクの香りが食欲をそそります。ゴマ油を使用することで、風味豊かな仕上がりに。電子レンジを活用してジャガイモを先に加熱することで、調理時間を短縮し、忙しい日の夕食にも最適な一品です。
新ジャガイモ・
豚バラ薄切り肉・
塩、コショウ・
インゲン・
ニンニク・
ゴマ油・
みりん・
コチュジャン・...
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手羽のジンジャーソテー
2024年3月28日放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介されたしっとりプリン『手羽のジンジャーソテー』のレシピ・作り方情報。
手羽中を使用し、ジューシーで肉厚の食感を楽しむことができます。しょうがのピリッとした刺激と、バターのまろやかな味わいが絶妙に絡み合い、シンプルながらも深い味わいを生み出します。トマトの酸味とレモンの爽やかさが加わることで、味にさらに奥行きが出て、食欲をそそります。
しょうが・
手羽中(半分に切ったもの)・
バター・
パセリ・
トマト・
レモン・
サラダ油・
小麦粉・
塩・
こしょ...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!