放送の「きょうの料理ビギナーズ はじめての和食 人気の定番おかず」で紹介された「あさりのみそ汁」のレシピ・作り方情報。
- あさりは砂抜きをしっかり!
あさりのみそ汁
材料
あさり（殻付き） 200g
ねぎ 5cm
みそ
作り方
- 準備
あさり 水の中で殻をこすり合わせて洗い、水けをきる
ねぎ 小口切りにする - 小さめの鍋にあさりと水（2カップ）を入れて強火にかける
- 煮立ったら中火にし、あさりの口が開いたら、みそ大さじ1/2を溶き入れる
- 再び煮立ったら火を止め、器に盛りねぎをのせる
- 5
- 5
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！