2024年3月2日（土）放送の【人生の楽園 宗 勇人さん 秀明さん 勇さん】で紹介された兄弟で守り継ぐ島暮らし・佐賀県唐津・松島の一日一組限定のイタリア料理のお店は『リストランテ マツシマ』です。

「リストランテ マツシマ」は佐賀県唐津市の松島のイタリア料理を提供レストランです。

このレストランは、地元松島出身の宗勇人さんとその家族によって運営されており、一日一組限定で地元の食材を活かした本格的なイタリア料理を提供しています。営業は4月から10月までで15,000円（税別）のコース料理を楽しむことができます。

レストランは、宗勇人さんが料理への情熱と地元愛から、親の反対を押し切り、地元松島で開いたもの。弟の秀明さんも地元で素潜り漁師として生計を立て、さらに観光客向けのグランピング施設や塩作りにも取り組んでいます。

地元の食材にこだわり、その土地ならではの新鮮な味わいを大切にしているこのレストランは、今では福岡市内にも出店するほどの人気を博しています。宗勇人さんと秀明さんの「何もない島だからこそ、何でもできる！」という考えのもと、島を愛し、島の暮らしを未来へとつなぐ兄弟の奮闘ぶりが、多くの人々に感動を与えています。

海士の塩は、佐賀県唐津市松島にある宗秀明さんが生産するこだわりの塩です。

この塩は満月と新月の日にだけ作られる特別な塩で、海底から湧き出る海水を炊き上げて作られます。
月の満ち引きによって海の中のミネラルバランスが変わるため、満月と新月では塩の風味やミネラルの含有量に違いが生じるため、異なる塩が出来上がります。

• 満月と新月の日にだけつくることのできるこだわりの塩
• 海底からわき出る海水を炊き上げてつくる